⑴具有較強的破泡抑泡功能，脫泡優(yōu)良，抑泡持久。其特點是消泡、抑泡力強；耐150以內(nèi)的滅菌高溫，化學(xué)性穩(wěn)定、無腐蝕、無毒、無不良副作用。

⑵根據(jù)發(fā)酵工藝的特點，可直接與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中，經(jīng)高溫滅菌后流加或補料，克服了發(fā)酵前高溫消毒的穩(wěn)定性和發(fā)酵過程中對細菌生長的抑制性、及發(fā)酵罐結(jié)垢缺點，且發(fā)酵后易分離，罐易清洗等優(yōu)點。