（一）表面活性劑膠束

 

臨界膠束濃度：當(dāng)表面活性劑的正吸附到達飽和后繼續(xù)加入表面活性劑，其分子則轉(zhuǎn)入溶液中，因其親油基團的存在，水分子與表面活性劑分子相互間的排斥力遠大于吸引力，導(dǎo)致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集，形成親油基團向內(nèi)，親水基團向外、在水中穩(wěn)定分散、大小在膠體粒子范圍的膠束。

 

表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度（CMC），不同表面恬性劑的CMC不同。

 

（二）親水親油平衡值

 

表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值（HLB）。

 

親水性表面活性劑有較高的HLB值，親油性表面活性劑有較低的HLB值。

 

表面活性劑的HLB值與其應(yīng)用性質(zhì)有密切關(guān)系，HLB值在3～6的表面活性劑適合用做W/O型乳化劑，HLB值在8～18的表面活性劑，適合用做O/W型乳化劑。作為增溶劑的HLB值在13～18，作為潤濕劑的HLB值在7～9等。

 

表面活性劑的基本性質(zhì)是什么？

 

（三）表面活性劑的增溶作用

 

1.膠束增溶

 

表面活性劑在水溶液中達到CMC后，一些水不溶性或微溶性物質(zhì)在膠束溶液中的溶解度可顯著增加，形成透明膠體溶液，這種作用稱為增溶。

 

2.起曇與曇點

 

對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑，溫度升高可導(dǎo)致聚氧乙烯鏈與水之間的氫鍵斷裂，當(dāng)溫度上升到一定程度時，聚氧乙烯鏈可發(fā)生強烈脫水和收縮，使增溶空間減小，增溶能力下降，表面活性劑溶解度急劇下降和析出，溶液出現(xiàn)混濁，這種因加熱聚氧乙烯型非離子表面活性劑溶液而發(fā)生混濁的現(xiàn)象稱為起曇，此時的溫度稱為濁點或曇點。

 

3.表面活性劑的增溶作用及應(yīng)用

 

增溶劑的增溶能力可因組分的加入順序不同出現(xiàn)差別。

 

抑菌劑或其他抗菌藥物在表面活性劑溶液中往往被增溶而降低活性，在這種情況下必須增加用量。如果在表面活性劑溶液中的溶解度越高，要求的抑菌濃度就越大。

 

表面活性劑除用于增溶外，還常用做乳化劑、潤濕劑和助懸劑、起泡劑和消泡劑、去污劑、消毒劑或殺菌劑等。