丁二酸主要用途 丁二酸(包括鹽類)可產(chǎn)生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。丁二酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結(jié)晶粉末,在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑,用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。丁二酸可以用做防腐劑,pH值調(diào)節(jié)劑,助...
常用的表面活性劑 表面活性劑是一類即使在很低濃度時也能顯著降低表(界)面張力的物質(zhì)。其分子結(jié)構(gòu)均由兩部分構(gòu)成,分子的一端為極親油的疏水基,分子的另一端為極性親水的親水基,兩類結(jié)構(gòu)與性能截然相反的分子碎片或基團分處于同一分子的兩端并以化學鍵相...
表面活性劑的發(fā)展趨勢 隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展以及科學技術(shù)領(lǐng)域的開拓,表面活性劑工業(yè)將得到快速發(fā)展,其應(yīng)用領(lǐng)域從日用化學工業(yè)發(fā)展到石油、紡織、食品、農(nóng)業(yè)、新型材料等方面。環(huán)保型表面活性劑的研究開發(fā)勢在必行,且市場前景廣闊,具有安全、溫和、易生物降...
表面活性劑的基本性質(zhì) (一)表面活性劑膠束 臨界膠束濃度:當表面活性劑的正吸附到達飽和后繼續(xù)加入表面活性劑,其分子則轉(zhuǎn)入溶液中,因其親油基團的存在,水分子與表面活性劑分子相互間的排斥力遠大于吸引力,導致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集...
表面活性劑作用原理 表面活性劑的結(jié)構(gòu)類似一根火柴棍,火柴頭就是親水端,火柴桿就是親油端.親油端插入油污分子內(nèi)部,相似相容;親水端跟水分子結(jié)合形成膠束團.這樣,再經(jīng)過機械摩擦運動,就將油污分子疏松開來,拉進水中,從而達到膨化、溶解、擴散、洗滌...
二甲基亞砜(DMSO)的作用和功效 二甲基亞砜是一種既溶于水又溶于有機溶劑的極為重要的非質(zhì)子極性溶劑。廣泛用作溶劑和反應(yīng)試劑,具有很高的選擇抽提能力。二甲基亞砜本身有消炎止痛,利尿,鎮(zhèn)靜等作用,在醫(yī)藥工業(yè)中可以直接用作某些藥物的原料及載體。...
氟碳表面活性劑理化特性 由上述結(jié)構(gòu)特點,我們便可推知氟碳表面活性劑的獨特性質(zhì)直接與氟碳鏈相關(guān),更進一步講是取決于氟元素的獨特性質(zhì)。簡而言之,相對于其他表面活性劑,氟碳表面活性劑最為顯著的特點是:高效、穩(wěn)定,即高表面活性,高熱力學和化學穩(wěn)定性...
中文:氟碳表面活性劑 英文:fluoronates Surfactant/Fluorocarbon surfactant 眾所周知,表面活性劑一般由極性基團(親水基)和非極性基團(疏水基)二部份組成。普通表面活性劑的非極性基團為碳氫鏈,但氟...
氟碳表面活性劑的應(yīng)用范圍氟表面活性劑上述特性決定了其應(yīng)用范圍和特點:顏填料,助劑,樹脂,乳液,分散。 1、應(yīng)用于其它表面活性劑性能不足的場合。如在普通表面活性劑對體系的潤濕、流平性提高不夠,或不能有效地分散、乳化某些低表面能物質(zhì)等情況下,都...
丁二酸的溶解度 溶解度與溫度有關(guān),在不同溫度時,丁二酸在水中的溶解度如表: 丁二酸的溶解度(圖1) 丁二酸,俗稱琥珀酸,分子量為118.09,無色結(jié)晶體,味酸,可燃。 琥珀酸(包括鹽類)可產(chǎn)生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等...